「Jグルメ」宣言！

これまで拙ブログで触れてきた

「佐世保バーガー」「長崎ちゃんぽん」「加古川かつめし」、、、

もちろん、中には全国展開しているものもあるが、

その土地でこそ味わえる食べ物を

「Jめし」と名づけ、それらを探訪する作業を「Jグルメ」と命名する。

「J」は「地元（Jimoto）」の頭文字である。

「B級グルメ」という言葉はかねて使われてきたが、

「Jグルメ」を名乗るのは恐らく私が最初ではないだろうか？

金にあかせて高価なものに舌鼓を打つのもよし、

まずうま的な「B級グルメ」もよし。

しかし、これからは

「Jグルメ」の時代、と宣言しておこう。

地域振興という崇高な心意気を込めて(^^