いきなり名古屋、みそかつ！

↑　これぞ名古屋の「みそかつ」。
「矢場とん」でいつも注文する「わらじみそかつ定食」と
「もりもりキャベツ」、そしてビール（中生1杯＋中瓶1本）だ。

店のお姉さんは「ご飯と味噌汁は後でお持ちしましょうか？」。

まだ若いのに、酒呑みの作法を熟知している。嬉しい限りだ。

ちょうど、みそかつが残り２切れほどになったころ、

お姉さんが「ご飯をお持ちしましょう」と微笑んだ。

タイミングがピッタシ。気持ちが良い。

その味噌汁。カツオだしがキシッと効いていて旨い。

赤味噌ではないが、好みの味だ。

いや、お姉さんのホスピタリティーも味の内だったのかも知れない。

休日は観光客で混み合う。ホントはもっと穴場もあるのだろうが、
地元の客も多い。「名物にうまいものあり」
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いきなり本題に入ってしまったが、
今日は夕刊当番。特集紙面の点検を終えるや否や
地下鉄四つ橋線で近鉄・大阪難波駅に向かった。
大好物の名古屋めしの一つ、「みそかつ」を食べに名古屋に行くのである。

「それなら大阪でも食べられるじゃないか」などと言ってはいけない。

事情の許す限り、現地のモノは現地で食べるのが主義だ。

↑　この4月に大阪本社から東京本社に転任したTさんから
近鉄の大阪難波－近鉄名古屋の特急往復チケットをいただいた(^^
ご厚意に応え、不況に沈む名古屋復興（大げさ……）の任務を背負い、
近鉄難波駅午後5時30分発の特急に乗り込んだ。
退屈しても困るので売店で西村京太郎の文庫本を求めたが、
10ページも読まないうちに居眠りしてしまった。
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名古屋までは2時間20分。新幹線より時間はかかるが快適だ。
名古屋駅に降り立つと、京阪神とは何から何まで違うことにいつも驚く。
ポスターの色使い、言葉、建物や街の名前……。
名古屋駅を「名駅」と当たり前のように「略す」。
「めいえき」でなく、あくまで「めーえき」と発音するそうだ。
道路標識のローマ字表記は「MEIEKI」となっているのだが、、、

近鉄名古屋駅のショッピングモールは「パッセ」、
市内を巡回する観光バスの愛称は「メーグル」、
JR名古屋駅新幹線口の地下街は「エスカ」……
チャンネルをひねればテレビ朝日系は「め～てれ」（笑）
名駅から名古屋競馬場を経て名古屋港に向かう第三セクター、
名古屋臨海高速鉄道あおなみ線には
「ささしまライブ駅」なんてのも、、、

なんだか楽しいネーミングが多い♪

↑　写真はジェイアール名古屋タカシマヤの入り口でありJRコンコース。
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↑　名古屋駅東口はオシャレなビルが行く度に増えている。

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↓　こちらも。どこか大阪・西梅田のハービスに似ている。

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↑　これが名古屋のランドマークの一つ、「JRセントラルタワーズ」。

向かって左側がホテルタワー（地上53階、高さ226m）、

右側がオフィスタワー（地上51階、高さ243m）。

バブル絶頂期に構想され、今年で竣工10年。
どえりゃぁ、でかいなもし(^^;

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とるものもとりえず、行きつけのエスカの矢場とんに直行した。

「名古屋城本丸御殿復興プロジェクト」と銘打った、

アサヒビールのスーパードライである。

1本呑むと1円寄付したことになるそうだ。喜んで協力させていただこう。

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名古屋の写真はすべて

Ricoh Caplio GX100(Jpeg)

Microsoft Office Picture Manager

名古屋話は一休み。

話は昨日にさかのぼる。

飲食店の店員も食事は欠かせない。

「まかない」と人は言う。 昨夜も寄った。週に最低4回は暖簾をくぐる。

中華料理店「瑞麟」父子の夜食はだいたいパン食。

この日は何と！手作りのピザであった。

「一つ食うか？」と写真のオーナー（オヤジ）。

トッピングは変哲のないものであった。

ただ、生地がやけに旨い。

「強力粉をこねて作っている」とオヤジ。

天気や湿度で寝かせる時間はまちまちとか。

この日は2時間強であったか、、、

「まかない料理を任せられたら、その店では一人前」

食べるのはみな玄人の料理人である。失敗したら、ただ事では済まない。

「まかないで色々『実験』してみて、実戦に生かす」とも。

料理の名人はジャンルを問わず、何でも作れるものなのだ。

RICOH Caplio GX100（Jpeg）

f=5/1, 1/200, ISO=400, -0.3EV, Pattern, 24mm(35mm換算)

SILKYPIX Developer Studio Pro処理

★日付が間違っている(^^;

もちろん「2009年」である……